Nederlandse meelwormenkweker overgenomen: kans mensen insecten te laten eten

De Nederlandse meelwormenkweker Protifarm wordt overgenomen door zijn Franse branchegenoot Ynsect. Het Franse bedrijf ziet grote kansen om mensen de insecten te laten eten, nu dat sinds 1 januari veilig wordt geacht in de Europese Unie.

Van de meelwormen kunnen bijvoorbeeld voedingssupplementen voor sporters en mensen met spijsverteringsziekten worden gemaakt, maar ook zijn gewoon vleesvervangers mogelijk. Meer hierover in het AD.